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この記事は備長炭を使って炭火料理や七輪、BBQ、炊飯を行う初心者から中級者の方を主な対象にしています。備長炭の特性と火力調整の基本を短時間で理解して、実際に失敗しない火力管理を即実践できるようにすることを目的としています […]