飲食店で支持される！オガ炭のメリット&デメリット徹底解説
はじめに オガ炭とは？飲食店での注目理由 オガ炭とは、製材時に発生するおがくずを圧縮・成形した「オガライト」を炭化させた木炭です。その均一な形状と、備長炭に匹敵する高い火力と燃焼時間を持ちながらも、比較的安価で手に入るこ […]
はじめに オガ炭とは？飲食店での注目理由 オガ炭とは、製材時に発生するおがくずを圧縮・成形した「オガライト」を炭化させた木炭です。その均一な形状と、備長炭に匹敵する高い火力と燃焼時間を持ちながらも、比較的安価で手に入るこ […]